{"id":965,"date":"2017-12-30T12:02:28","date_gmt":"2017-12-30T11:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/?p=965"},"modified":"2026-10-22T14:13:19","modified_gmt":"2026-10-22T12:13:19","slug":"deutsche-tamales-mit-huitlacoche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/2017\/12\/30\/deutsche-tamales-mit-huitlacoche\/","title":{"rendered":"Deutsche Tamales mit Huitlacoche"},"content":{"rendered":"<p>In Neuk\u00f6lln, einem Berliner Stadtteil, treffen sich ein Mexikaner und eine Deutsche zum Sprachaustausch. Im Gespr\u00e4ch erz\u00e4hlt der Mexikaner der Deutschen, wie man Tamales zubereitet. Die eigentliche Hauptfigur ist Monserat Peniche, die erkl\u00e4rt, wie wichtig die Zubereitung von Tamales ist und wie viel Sorgfalt darin steckt. Durch das Projekt Tlayolan gibt es in Berlin seit 5 Jahren eine Maiskultur, die von mexikanischen Traditionen gepr\u00e4gt ist. Die eigenen Traditionen und die eigene Kultur verlieren nichts, wenn man sie respektvoll teilt \u2013 egal wo auf der Welt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"video-container\">\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/242034362\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vimeo.com\/242034362\">Tamales Alemanes de Huitlacoche<\/a> von <a href=\"https:\/\/vimeo.com\/lavikina\">La Vikina<\/a> auf <a href=\"https:\/\/vimeo.com\">Vimeo<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-965","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-videos"],"cc_featured_image_caption":{"caption_text":false,"source_text":false,"source_url":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=965"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":975,"href":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/965\/revisions\/975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavikina.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}